🎞 Lubina al horno de Navidad 🎄
Una receta tradicional que proponemos como plato principal para la cena Nochebuena o Fin de Año.
Ingredientes
- 1 lubina grande
- Patatas
- 2 limones
- 1 cebolla roja
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
- Freímos las patatas en aceite de oliva, las marcamos para después terminar de cocinarlas en el horno. Retiramos.
- En una bandeja de horno colocamos las patatas, la cebolla cortada en rodajas, el ajo y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Encima la lubina entera a la que haremos varios cortes para introducir unas rodajas de limón.
- Salpimentamos al gusto y añadimos el resto del zumo de limón.
- Horneamos a 180ºC durante 25-30 minutos.
- Retiramos y servimos.
