Chips de patata y boniato
Un aperitivo muy saludable y muy fácil de preparar en casa.
Ingredientes
- 2 patatas
- 1 boniato
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo granulado
- Pimienta negra molida
- Sal
- Pelamos y cortamos en rodajas finas las patatas y el boniato. Si disponemos de un cortador de patatas, mejor. Las ponemos a remojo en agua fría unos 10 minutos para que suelten el almidón.
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Retiramos las patatas y el boniato del agua, secamos bien, y colocamos en una bandeja de hornom con un buen chorro de aceite de oliva, un poco de ajo picado y salpimentamos.
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Horneamos durante 15 minutos, cuando estén doradas, retiramos.
