🎞 Tortitas 🥞 de plátano con nueces y miel 🍯
Ummm¡¡ que ricas son … Otra forma de comer plátano 🍌 y frutos secos tan sanos como las nueces.
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 125 ml de leche entera o vegetal
- 100 gr. de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharada de mantequilla
- Nueces
- Miel
- En el vaso de la batidora añadimos el plátano maduro troceado junto con la leche. Batimos todo bien y, a continuación, añadimos el huevo junto con la harina y la levadura en polvo, removemos y después batimos bien hasta que la mezcla quede sin grumos. Añadimos la mantequilla y volvemos a batir.
- En una sartén estilo plancha, ponemos un poquito de mantequilla para que se engrase y, cuando esté caliente, echamos un cucharón con la masa. Cuando aparezcan las burbujas y la parte lateral de las tortitas esté dorada, le damos la vuelta.
- Servimos acompañadas con un chorro de miel y nueces. También si se quiere con sirope de chocolate.
- Umm¡¡ A disfrutar…
