Es la salsa más popular de la cocina mexicana, rica y natural, ideal para picotear.
Ingredientes
- 2 aguacates
- 50g tomates
- 30g cebolla fresca
- 1/4 pimiento verde
- 1/2 lima
- Cilantro fresco
- Sal
- Cortamos la cebolla, el tomate y el pimiento en trocitos pequeños, y picamos el cilantro
- Pelamos los aguacates, retiramos el hueso y con un tenedor los aplastamos.
- Le añadimos un chorrito de zumo de lima e incorporamos todos lo ingredientes picados y una pizca de sal.
- Mezclamos todo bien, probamos y si le falta un poco de sal, añadimos.
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Una vez estén bien mezclados todos los ingredientes, servimos.
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Para picotear lo acompañamos de la tradicional tortilla mexicana.
