Una receta clásica y muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 1 dorada
- 1 limón
- 1 naranja
- 1/4 vaso de vino blanco
- 1/4 vaso de aceite de oliva
- Sal
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 1 rama de tomillo
- Precalentamos el horno a 140ºC.
- En una fuente, hacemos una cama con las verduras cortadas en rodajas: cebolla, pimiento rojo, amarillo y verde y un calabacín.
- Ponemos encima la dorada entera y a continuación vertemos el vino blanco, un buen chorro de aceite de oliva, zumo de limón y sal. A la dorada le hacemos un corte y le ponemos una o dos rodajas, pero en este caso de naranja, y una rama de tomillo.
- Metemos la dorada al horno durante 35-45 minutos.
- Retiramos y servimos… A comer!!!
