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Os proponemos tres entrantes distintos para estas fiestas navide帽as: rollitos de salm贸n y queso; cucharas de aguacate y anchoas; y vasitos de langostinos y manzanas.

Ingredientes

Rollitos de salm贸n y queso

  • 100 g. de salm贸n ahumado y laminado
  • 100 g. de queso crema
  • 6 galletas crackers

Cucharas de aguacate y anchoas

  • 1/2 aguacate
  • 6 tomates cherry
  • 1 lim贸n
  • 6 anchoas

Vasitos de langostinos y manzana

  • 12 langostinos cocidos y pelados
  • 2 hojas de lechuga
  • 1/2 manzana golden
  • 50 g. de salsa rosa

Rollitos de salm贸n y queso

  1. Ponemos cada trozo del聽salm贸n聽ahumado y l aminado encima de un film. Untamos la parte superior del salm贸n con el queso crema. La capa de queso debe de ser fina para que no quede demasiado grueso al enrollar.
  2. Formamos un rollo con el salm贸n, de manera que el queso quede en el interior. Guardamos el rollo 30 minutos en el congelador.
  3. Sacamos del congelador, quitamos el film y cortamos en 6 rodajas de 1 cm. aproximadamente. Colocamos cada rodaja sobre una galleta cracker.

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